Уютный вечерСалаты и Боулы

Теплый салат с кроликом и цветной капустой

Name: Теплый салат с кроликом и цветной капустой
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Кролик — 300 г; Цветная капуста — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 20 г

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
850 ккал

850ккал

71белки, г

55жиры, г

20углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кролик300 г
Цветная капуста200 г
Морковь100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка20 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г кролика на небольшие кусочки.
Шаг 2
Нарежьте 200 г цветной капусты на соцветия.
Шаг 3
Нарежьте 100 г моркови тонкими кружочками.
Шаг 4
Нарежьте 50 г репчатого лука мелко.
Шаг 5
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 6
Добавьте к луку кусочки кролика и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 7
Добавьте к кролику морковь и цветную капусту, готовьте еще 10 минут.
Шаг 8
Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенного через пресс, и приправьте солью и черным перцем.
Шаг 9
Подавайте теплый салат, посыпав свежей нарезанной петрушкой.