Быстро и простоГорячие блюда

Теплый салат с дайконом и гречкой

Name: Теплый салат с дайконом и гречкой
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Гречка — 150 г; Дайкон — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Укроп — 20 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
836 ккал

836ккал

23белки, г

35жиры, г

106углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Гречка150 г
Дайкон200 г
Морковь100 г
Лук репчатый50 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Укроп20 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 150 г гречки в подсоленной воде до готовности.
Шаг 2
Нарежьте 200 г дайкона тонкими полосками.
Шаг 3
Нарежьте 100 г моркови тонкими соломками.
Шаг 4
Нарежьте 50 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 5
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 6
Добавьте морковь и дайкон, обжаривайте 5-7 минут до мягкости овощей.
Шаг 7
Смешайте готовую гречку с овощами, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 8
Подавайте теплый салат, посыпав свежим укропом.