Теплый салат с баклажанами и стручковой фасолью

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 200 г баклажанов кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте баклажаны на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.

3. 

   Шаг 3

   Отварите 150 г стручковой фасоли в подсоленной воде до мягкости, затем откиньте на дуршлаг.

4. 

   Шаг 4

   Нарежьте 100 г помидоров черри пополам и добавьте к баклажанам.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 2 зубчика нарезанного чеснока, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте отваренную стручковую фасоль и тщательно перемешайте все ингредиенты.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте теплый салат, посыпав 20 г нарезанной петрушки.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Салат с кускусом и жареными баклажанами30 мин929 ккал Теплый салат с булгуром и запеченными овощами50 мин885 ккал Булгур с овощами на гриле30 мин1049 ккал Теплый салат с грейпфрутом и баклажанами30 мин405 ккал Боул с киноа, креветками и авокадо30 мин1121 ккал Боул с булгуром и жареными цукини40 мин849 ккал