Уютный вечерСалаты и Боулы

Теплый салат из стручковой фасоли и картофеля с пряными травами

Name: Теплый салат из стручковой фасоли и картофеля с пряными травами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Картофель — 300 г; Стручковая фасоль — 200 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Прованские травы — 5 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
585 ккал

585ккал

11белки, г

32жиры, г

62углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Стручковая фасоль200 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Прованские травы5 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте картофель кубиками размером 2 см.
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 15 минут.
Шаг 3
В отдельной кастрюле отварите стручковую фасоль в течение 5-7 минут до яркого зеленого цвета.
Шаг 4
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности.
Шаг 5
Добавьте к луку 2 зубчика мелко нарезанного чеснока, обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 6
Смешайте отваренные картофель и стручковую фасоль с обжаренным луком и чесноком.
Шаг 7
Приправьте солью, черным перцем и 5 г прованских трав, тщательно перемешайте.
Шаг 8
Подавайте теплый салат, украсив свежими травами по желанию.