Уютный вечерГорячие блюда

Теплый салат из печеных овощей с прованскими травами и бальзамическим соусом

Name: Теплый салат из печеных овощей с прованскими травами и бальзамическим соусом
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Картофель — 200 г; Морковь — 150 г; Перец болгарский — 100 г; Цукини — 150 г; Баклажаны — 150 г; Чеснок — 5 г; Оливковое масло — 30 мл; Прованские травы — 5 г; Бальзамический уксус — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
606 ккал

606ккал

12белки, г

32жиры, г

67углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г картофеля, 150 г моркови, 100 г перца болгарского, 150 г цукини и 150 г баклажанов кубиками.
Шаг 2
В миске смешайте нарезанные овощи с 5 г измельченного чеснока, 30 мл оливкового масла, 5 г прованских трав, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 3
Выложите овощи на противень и запекайте в духовке при температуре 200°C в течение 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 4
После запекания полейте овощи 20 мл бальзамического уксуса и аккуратно перемешайте.
Шаг 5
Подавайте теплый салат, украсив свежими травами по желанию.