Эстетика и свиданияСалаты и Боулы

Теплый боул с кефиром, фасолью и печеным перцем

Name: Теплый боул с кефиром, фасолью и печеным перцем
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Кефир — 200 мл; Фасоль консерв. — 150 г; Перец болгарский — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 10 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
434 ккал

434ккал

18белки, г

21жиры, г

44углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кефир200 мл
Фасоль консерв.150 г
Перец болгарский100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка10 г

Пошаговый рецепт

Запеченный перец

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Нарежьте 100 г перца болгарского на половинки и удалите семена.
Шаг 3
Смажьте перец 5 мл оливкового масла, посолите и поперчите.
Шаг 4
Запекайте в духовке 20 минут до мягкости и легкой карамелизации.

Теплый боул с кефиром, фасолью и печеным перцем

Шаг 1
Приготовьте Запеченный перец.
Шаг 2
Нарежьте 50 г лука репчатого и 1 зубчик чеснока мелко.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 10 мл оливкового масла и обжарьте лук и чеснок до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте 150 г фасоли консерв. и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 5
В глубокой тарелке соедините обжаренные ингредиенты, добавьте 200 мл кефира и аккуратно перемешайте.
Шаг 6
Подавайте теплый боул, украсив свежей петрушкой.