Тартар из языка говяжьего с авокадо и каперсами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Отварите 300 г языка говяжьего до мягкости, затем остудите и нарежьте мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 150 г авокадо и 50 г репчатого лука мелкими кубиками.

3. 

   Шаг 3

   Смешайте нарезанный язык, авокадо, каперсы и лук в глубокой миске.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 20 мл оливкового масла, 1 зубчик чеснока (мелко нарезанный), соль и черный перец по вкусу. Тщательно перемешайте.

5. 

   Шаг 5

   Подавайте тартар на холодной тарелке, украсив каперсами.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Язык говяжий с картофелем и овощным рагу120 мин1478 ккал Язык говяжий с пюре из батата и соусом из белого вина120 мин1636 ккал Язык говяжий с запеченной свеклой120 мин1830 ккал Овощной салат с помидорами черри и авокадо20 мин585 ккал Салат с вялеными томатами, авокадо и моцареллой30 мин1268 ккал Холодный салат с авокадо и помидорами черри20 мин508 ккал