Уютный вечерГорячие блюда

Язык говяжий с картофелем и овощным рагу

Name: Язык говяжий с картофелем и овощным рагу
Total time: 2 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Язык говяжий — 500 г; Картофель — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 5 г; Помидоры — 150 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

120 мин
1 порция
1478 ккал

1478ккал

78белки, г

92жиры, г

72углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Язык говяжий500 г
Картофель300 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок5 г
Помидоры150 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Овощное рагу

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук и морковь на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 150 г нарезанных помидоров и 5 г измельченного чеснока, тушите 10 минут.

Язык говяжий с картофелем и овощным рагу

Шаг 1
Отварите 500 г языка говяжьего в подсоленной воде до мягкости, около 2 часов.
Шаг 2
Нарежьте 300 г картофеля крупными кубиками и отварите до готовности.
Шаг 3
Подавайте язык, нарезанный тонкими ломтиками, рядом с отварным картофелем и добавьте сверху Овощное рагу.