Эстетика и свиданияГорячие блюда

Тартар из говядины с рукколой и каперсами

Name: Тартар из говядины с рукколой и каперсами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 200 г; Руккола — 50 г; Каперсы — 20 г; Лук репчатый — 30 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
538 ккал

538ккал

40белки, г

40жиры, г

4углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)200 г
Руккола50 г
Каперсы20 г
Лук репчатый30 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г говядины мелкими кубиками.
Шаг 2
Мелко нарежьте 30 г репчатого лука и 1 зубчик чеснока.
Шаг 3
Смешайте нарезанную говядину, лук, чеснок, 20 г каперсов, 15 мл оливкового масла, соль и черный перец.
Шаг 4
Подавайте тартар на тарелке, украсив 50 г рукколы.