Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Тарталетки с запеченной тыквой и рикоттой

Name: Тарталетки с запеченной тыквой и рикоттой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Тыква — 400 г; Рикотта — 200 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка сладкая — по вкусу; Слоеное тесто — 250 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1715 ккал

1715ккал

40белки, г

123жиры, г

119углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква400 г
Рикотта200 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Паприка сладкаяпо вкусу
Слоеное тесто250 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Очистите 400 г тыквы и нарежьте ее кубиками.
Шаг 3
В миске смешайте тыкву с 50 г растопленного сливочного масла, добавьте соль, черный перец и 1 ч.л. сладкой паприки.
Шаг 4
Выложите тыкву на противень и запекайте в духовке 25-30 минут до мягкости.
Шаг 5
Раскатайте 250 г слоеного теста и вырежьте кружки для тарталеток.
Шаг 6
Выложите тесто в формы для тарталеток и проколите дно вилкой.
Шаг 7
Выпекайте тарталетки в духовке 10-15 минут до золотистого цвета.
Шаг 8
Смешайте запеченную тыкву с 200 г рикотты до однородной массы.
Шаг 9
Заполните тарталетки смесью тыквы и рикотты, подавайте горячими.