Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с рикоттой и острым перцем

Name: Киш с рикоттой и острым перцем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Слоеное тесто — 300 г; Рикотта — 250 г; Яйца куриные — 3 шт.; Острый перец — 1 шт.; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2446 ккал

2446ккал

86белки, г

173жиры, г

141углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто300 г
Рикотта250 г
Яйца куриные3 шт.
Острый перец1 шт.
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде и обжарьте 100 г нарезанного лука репчатого до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте 1 нарезанный острый перец и обжаривайте еще 2 минуты.
Шаг 3
В миске смешайте 250 г рикотты, 3 яйца, соль и черный перец.
Шаг 4
Добавьте обжаренные лук и острый перец в смесь рикотты и тщательно перемешайте.
Шаг 5
Раскатайте 300 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки.
Шаг 6
Вылейте начинку из рикотты и перца на тесто.
Шаг 7
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.