Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы
Тарталетки с угрём и хрустящим редисом
- 60 мин
- 1 порция
- 1665 ккал
1665ккал
52белки, г
98жиры, г
154углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Угорь (Унаги)150 г
- Редис100 г
- Сметана50 г
- Лук репчатый30 г
- Лавровый лист1 шт.
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Слоеное тесто200 г
Пошаговый рецепт
Начинка с угрём
-
Шаг 1
Нарежьте 150 г угря на тонкие полоски.
-
Шаг 2
Обжарьте угря на сковороде с добавлением 30 г нарезанного репчатого лука до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Добавьте 50 г сметаны, соль и черный перец по вкусу, перемешайте и доведите до кипения.
Тарталетки с угрём и хрустящим редисом
-
Шаг 1
Раскатайте 200 г слоеного теста и вырежьте кружки для тарталеток.
-
Шаг 2
Выложите кружки теста в формочки и выпекайте в духовке при 180°C до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Приготовьте начинку, используя Начинка с угрём.
-
Шаг 4
Нарежьте 100 г редиса тонкими ломтиками.
-
Шаг 5
Заполните тарталетки начинкой и украсьте сверху ломтиками редиса.
-
Шаг 6
Подавайте тарталетки горячими, наслаждаясь их хрустящей текстурой и нежным вкусом.
