Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Тарталетки с тыквенным муссом и семечками

Name: Тарталетки с тыквенным муссом и семечками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Тыква — 500 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливки (33%) — 100 мл; Тыквенные семечки — 50 г; Сахар — 30 г; Соль — по вкусу; Корица — по вкусу; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2552 ккал

2552ккал

66белки, г

163жиры, г

204углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Тыквенный мусс

Шаг 1
Очистите и нарежьте 500 г тыквы кубиками, отварите до мягкости.
Шаг 2
Смешайте отваренную тыкву с 100 мл сливок, 2 яйцами, 30 г сахара, щепоткой соли и корицы, взбейте до однородной массы.

Тарталетки с тыквенным муссом и семечками

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 200 г муки и 100 г сливочного масла до крошкообразного состояния, добавьте немного воды и замесите тесто.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите в формочки для тарталеток, выпекайте в духовке при 180°C 15 минут до золотистого цвета.
Шаг 3
Заполните тарталетки Тыквенный мусс и посыпьте сверху 50 г семян тыквы.