Уютный вечерЗакуски и Перекусы
Тарталетки с тыквенным кремом и шпинатом
- 50 мин
- 1 порция
- 1680 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Тыква300 г
- Шпинат150 г
- Яйца куриные2 шт.
- Сливки (10-20%)100 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Оливковое масло30 мл
- Мука пшеничная150 г
- Сливочное масло50 г
Пошаговый рецепт
Тыквенный крем
-
Шаг 1
Очистите и нарежьте 300 г тыквы кубиками.
-
Шаг 2
Отварите тыкву до мягкости в подсоленной воде.
-
Шаг 3
Слейте воду и взбейте тыкву с 100 мл сливок и 2 яйцами до однородной массы.
-
Шаг 4
Добавьте соль и черный перец по вкусу, перемешайте.
Тесто для тарталеток
-
Шаг 1
Смешайте 150 г муки с 50 г сливочного масла до крошкообразного состояния.
-
Шаг 2
Добавьте 1-2 столовые ложки холодной воды и замесите тесто.
-
Шаг 3
Раскатайте тесто и вырежьте круги для тарталеток.
Тарталетки с тыквенным кремом и шпинатом
-
Шаг 1
Приготовьте тесто, следуя инструкциям для Теста для тарталеток.
-
Шаг 2
Выложите тесто в формы для тарталеток и выпекайте в духовке при 180°C до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Приготовьте тыквенный крем, следуя инструкциям для Тыквенного крема.
-
Шаг 4
Обжарьте 150 г шпината на 30 мл оливкового масла до увядания.
-
Шаг 5
Заполните тарталетки сначала шпинатом, затем сверху добавьте Тыквенный крем.
-
Шаг 6
Подавайте тарталетки горячими, наслаждаясь их нежной текстурой и ярким вкусом.
