Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Тарталетки с скумбрией и каперсами

Name: Тарталетки с скумбрией и каперсами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Скумбрия — 200 г; Каперсы — 30 г; Лук репчатый — 50 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Чиабатта — 150 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
979 ккал

979ккал

50белки, г

51жиры, г

78углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Скумбрия200 г
Каперсы30 г
Лук репчатый50 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Чиабатта150 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 150 г чиабатты на небольшие круглые кусочки и поджарьте их на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 2
Нарежьте 50 г репчатого лука мелкими кубиками и обжарьте на оливковом масле до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 200 г скумбрии, предварительно разделанной на кусочки, и 30 г каперсов, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 4
Приправьте смесь солью и черным перцем по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 5
На поджаренные кусочки чиабатты выложите начинку из скумбрии и каперсов, аккуратно распределяя.
Шаг 6
Подавайте тарталетки сразу же, наслаждаясь их ароматом и текстурой.