Быстро и простоЗакуски и Перекусы

Тарталетки с шпинатом и рикоттой

Name: Тарталетки с шпинатом и рикоттой
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Шпинат — 200 г; Рикотта — 150 г; Яйца куриные — 2 шт.; Лук репчатый — 50 г; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Слоеное тесто — 250 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1774 ккал

1774ккал

62белки, г

123жиры, г

109углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шпинат200 г
Рикотта150 г
Яйца куриные2 шт.
Лук репчатый50 г
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Слоеное тесто250 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Нарежьте 50 г лука мелкими кубиками и обжарьте на 30 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 г шпината к луку и готовьте до увядания.
Шаг 4
В миске смешайте 150 г рикотты, 2 яйца, обжаренный шпинат с луком, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 5
Раскатайте 250 г слоеного теста и вырежьте круги для тарталеток, выложите их в формочки.
Шаг 6
Заполните тарталетки начинкой и выпекайте в духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте горячими, наслаждаясь их нежной текстурой и ароматом.