Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Мини-закуски с фаршем, шпинатом и рикоттой

Name: Мини-закуски с фаршем, шпинатом и рикоттой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Фарш говяжий — 300 г; Шпинат — 150 г; Рикотта — 200 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл; Яйца куриные — 1 шт.; Панировочные сухари — 50 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1780 ккал

1780ккал

97белки, г

129жиры, г

52углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фарш говяжий300 г
Шпинат150 г
Рикотта200 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл
Яйца куриные1 шт.
Панировочные сухари50 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 50 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелкими кубиками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г фарша говяжьего и обжаривайте до полной готовности, приправив солью и черным перцем.
Шаг 4
Добавьте 150 г шпината и готовьте, пока он не уменьшится в объеме.
Шаг 5
Снимите с огня и дайте немного остыть, затем добавьте 200 г рикотты и 1 яйцо, тщательно перемешайте.
Шаг 6
Сформируйте небольшие порции начинки и обваляйте их в 50 г панировочных сухарей.
Шаг 7
Выпекайте закуски в духовке при температуре 200°C в течение 15-20 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячими, наслаждаясь их хрустящей корочкой и нежной начинкой.