Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Тарталетки с рикоттой и цветной капустой

Name: Тарталетки с рикоттой и цветной капустой
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Цветная капуста — 300 г; Рикотта — 200 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка сладкая — по вкусу; Лук репчатый — 100 г; Слоеное тесто — 250 г

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
2056 ккал

2056ккал

70белки, г

145жиры, г

124углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цветная капуста300 г
Рикотта200 г
Яйца куриные2 шт.
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Паприка сладкаяпо вкусу
Лук репчатый100 г
Слоеное тесто250 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г цветной капусты до мягкости, затем остудите и нарежьте на мелкие кусочки.
Шаг 2
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте 100 г мелко нарезанного лука до золотистого цвета.
Шаг 3
Смешайте в миске 200 г рикотты, 2 яйца, обжаренный лук, 300 г цветной капусты, добавьте соль, черный перец и паприку по вкусу.
Шаг 4
Раскатайте 250 г слоеного теста и вырежьте кружки для тарталеток, выложите их в формочки.
Шаг 5
Заполните тарталетки начинкой и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 25 минут до золотистой корочки.