Запеканка из цветной капусты с рикоттой

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Разделите 500 г цветной капусты на соцветия и отварите в подсоленной воде в течение 5-7 минут до мягкости.

2. 

   Шаг 2

   Измельчите 2 зубчика чеснока и обжарьте их на 15 мл оливкового масла до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Смешайте отваренную цветную капусту, обжаренный чеснок, 250 г рикотты, 2 яйца, соль и черный перец до однородной массы.

4. 

   Шаг 4

   Выложите смесь в форму для запекания и равномерно распределите.

5. 

   Шаг 5

   Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 25-30 минут до золотистой корочки.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячей, посыпав свежей петрушкой.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Крабовые котлеты с семенами льна и картофельным пюре60 мин1095 ккал Индейка с кинзой и цветной капустой50 мин577 ккал Кабачковые оладьи с петрушкой и чесноком30 мин731 ккал Тушеная сайра с цветной капустой и томатами50 мин942 ккал Краб с цветной капустой и чесноком40 мин616 ккал Крабовые тефтели с перцем и луком-пореем30 мин461 ккал