Быстро и простоЗакуски и Перекусы

Тарталетки с перловкой и грибами под сыром

Name: Тарталетки с перловкой и грибами под сыром
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Перловка — 150 г; Шампиньоны — 200 г; Сыр твердый — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1089 ккал

1089ккал

48белки, г

52жиры, г

117углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перловка150 г
Шампиньоны200 г
Сыр твердый100 г
Лук репчатый50 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 150 г перловки в подсоленной воде до готовности, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Нарежьте 50 г репчатого лука и 200 г шампиньонов мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 20 мл оливкового масла, добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте шампиньоны к луку, обжаривайте до золотистого цвета, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 5
Смешайте отваренную перловку с обжаренными грибами и луком.
Шаг 6
Разложите начинку по тарталеткам и посыпьте сверху 100 г натертого твердого сыра.
Шаг 7
Выпекайте тарталетки в разогретой до 200°C духовке 10-15 минут до расплавления сыра.
Шаг 8
Подавайте горячими, наслаждаясь их ароматом и текстурой.