Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Киш с грибами и картофелем

Name: Киш с грибами и картофелем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Слоеное тесто — 250 г; Картофель — 300 г; Шампиньоны — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2233 ккал

2233ккал

97белки, г

134жиры, г

162углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто250 г
Картофель300 г
Шампиньоны200 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (10-20%)150 мл
Сыр твердый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Очистите и нарежьте 300 г картофеля тонкими кружочками.
Шаг 3
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 4
На сковороде разогрейте 2 ст. ложки растительного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 5
Добавьте 200 г нарезанных шампиньонов и жарьте до золотистого цвета.
Шаг 6
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 150 мл сливок, 100 г натертого твердого сыра, соль и черный перец.
Шаг 7
Раскатайте 250 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки, формируя бортики.
Шаг 8
Выложите обжаренные грибы и лук на тесто, затем добавьте картофельные кружочки.
Шаг 9
Залейте начинку яично-сливочной смесью.
Шаг 10
Выпекайте в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 11
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.