Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Тарталетки с печенью трески и руколой

Name: Тарталетки с печенью трески и руколой
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Куриная печень — 300 г; Руккола — 50 г; Лук репчатый — 50 г; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Тортилья — 4 шт.

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1828 ккал

1828ккал

91белки, г

72жиры, г

187углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриная печень300 г
Руккола50 г
Лук репчатый50 г
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Тортилья4 шт.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 50 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
На сковороде растопите 30 г сливочного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г куриной печени к луку, посолите и поперчите по вкусу, готовьте до полной готовности.
Шаг 4
Снимите с огня и дайте немного остыть, затем измельчите печень с луком в блендере до однородной массы.
Шаг 5
На каждую тортилью выложите равномерно по 75 г паштета из печени.
Шаг 6
Сверху добавьте 50 г руколы, аккуратно распределяя её по паштету.
Шаг 7
Подавайте тарталетки сразу же, наслаждаясь их нежной текстурой и насыщенным вкусом.