Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Тарталетки с пармезаном и свеклой

Name: Тарталетки с пармезаном и свеклой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Свекла — 300 г; Пармезан — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Лук репчатый — 50 г; Слоеное тесто — 200 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1639 ккал

1639ккал

52белки, г

111жиры, г

110углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свекла300 г
Пармезан100 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Лук репчатый50 г
Слоеное тесто200 г

Пошаговый рецепт

Начинка из свеклы

Шаг 1
Отварите 300 г свеклы до мягкости, затем остудите и нарежьте мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте 50 г мелко нарезанного лука репчатого на 20 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Смешайте свеклу с обжаренным луком, добавьте 50 г тертого пармезана, посолите и поперчите по вкусу.

Тарталетки с пармезаном и свеклой

Шаг 1
Раскатайте 200 г слоеного теста и вырежьте кружки для тарталеток, поместите их в формочки.
Шаг 2
Заполните тарталетки Начинка из свеклы и посыпьте сверху оставшимся тертым пармезаном.
Шаг 3
Выпекайте тарталетки в разогретой до 180°C духовке в течение 25 минут до золотистой корочки.
Шаг 4
Подавайте горячими, наслаждаясь их ярким цветом и насыщенным вкусом.