Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Тарталетки с морковным пюре и стручковой фасолью

Name: Тарталетки с морковным пюре и стручковой фасолью
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Морковь — 300 г; Стручковая фасоль — 200 г; Лук репчатый — 50 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Лаваш тонкий — 100 г

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
589 ккал

589ккал

18белки, г

22жиры, г

86углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Морковь300 г
Стручковая фасоль200 г
Лук репчатый50 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Лаваш тонкий100 г

Пошаговый рецепт

Морковное пюре

Шаг 1
Очистите и нарежьте 300 г моркови на мелкие кусочки.
Шаг 2
Отварите морковь в подсоленной воде до мягкости, около 15 минут.
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 10 мл оливкового масла, затем измельчите в пюре с помощью миксера.

Тарталетки с морковным пюре и стручковой фасолью

Шаг 1
Приготовьте Морковное пюре.
Шаг 2
Нарежьте 100 г тонкого лаваша на квадраты и обжарьте их на сковороде до хрустящей корочки.
Шаг 3
Отварите 200 г стручковой фасоли в подсоленной воде до яркого зеленого цвета, около 5 минут.
Шаг 4
Соберите тарталетки: на каждый кусочек лаваша положите немного Морковного пюре и сверху добавьте стручковую фасоль.