Быстро и простоЗакуски и Перекусы

Тортилья с овощами и кориандром

Name: Тортилья с овощами и кориандром
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Мексиканская
Ingredients: Тортилья — 2 шт.; Перец болгарский — 100 г; Морковь — 50 г; Лук репчатый — 50 г; Кинза — 10 г; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
783 ккал

783ккал

19белки, г

29жиры, г

103углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тортилья2 шт.
Перец болгарский100 г
Морковь50 г
Лук репчатый50 г
Кинза10 г
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г перца болгарского и 50 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Натрите 50 г моркови на крупной терке.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук и перец до мягкости.
Шаг 4
Добавьте натертую морковь и обжаривайте еще 3-4 минуты.
Шаг 5
Добавьте 10 г нарезанной кинзы, соль и черный перец по вкусу, перемешайте.
Шаг 6
На каждую тортилью выложите овощную начинку и сверните в рулет.
Шаг 7
Обжарьте рулеты на сковороде до золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 8
Нарежьте тортильи на порционные куски и подавайте горячими.