Уютный вечерЗакуски и Перекусы
Тарталетки с маслинами и цветной капустой с соусом карри
- 45 мин
- 1 порция
- 1418 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Цветная капуста300 г
- Маслины100 г
- Лук репчатый50 г
- Чеснок2 зубчика
- Карри10 г
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Слоеное тесто250 г
Пошаговый рецепт
Соус карри
-
Шаг 1
Нагрейте 20 мл оливкового масла на сковороде.
-
Шаг 2
Добавьте 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных, и обжарьте до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Добавьте 10 г карри и обжаривайте еще 1 минуту.
-
Шаг 4
Добавьте 100 мл воды и доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 5 минут.
Тарталетки с маслинами и цветной капустой с соусом карри
-
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
-
Шаг 2
Нарежьте 50 г репчатого лука и обжарьте на сковороде с 10 мл оливкового масла до прозрачности.
-
Шаг 3
Разделите 300 г цветной капусты на соцветия и отварите в подсоленной воде до мягкости, около 5-7 минут.
-
Шаг 4
Смешайте отваренную цветную капусту с обжаренным луком и 100 г маслин, нарезанных кольцами.
-
Шаг 5
Раскатайте 250 г слоеного теста и вырежьте кружки для тарталеток, выложите их в формочки.
-
Шаг 6
Заполните тарталетки смесью цветной капусты, лука и маслин.
-
Шаг 7
Выпекайте тарталетки в разогретой духовке 15-20 минут до золотистого цвета.
-
Шаг 8
Подавайте тарталетки горячими, полив сверху Соус карри.
