Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Тарталетки с манкой и говяжьей печенью

Name: Тарталетки с манкой и говяжьей печенью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Говяжья печень — 300 г; Манка — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Молоко — 200 мл; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1211 ккал

1211ккал

71белки, г

58жиры, г

101углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говяжья печень300 г
Манка100 г
Лук репчатый50 г
Молоко200 мл
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Тесто для тарталеток

Шаг 1
В миске смешайте 100 г манки, 50 г сливочного масла и 200 мл молока.
Шаг 2
Добавьте соль и перемешайте до однородной массы.
Шаг 3
Выпекайте в духовке при 180°C в течение 20 минут.

Тарталетки с манкой и говяжьей печенью

Шаг 1
Нарежьте 50 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук на сковороде с 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г говяжьей печени, нарезанной кубиками, и обжаривайте до готовности.
Шаг 4
Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 5
Смешайте обжаренную печень с тестом для тарталеток.
Шаг 6
Заполните тарталетки начинкой и выпекайте еще 15 минут при 180°C.
Шаг 7
Подавайте горячими, украсив зеленью по желанию.