Тарталетки с кускусом и запеченной цветной капустой

Запеченная цветная капуста

1. 

   Шаг 1

   Разделите 300 г цветной капусты на соцветия.

2. 

   Шаг 2

   Смешайте соцветия с 30 мл оливкового масла, 2 зубчиками чеснока, солью и черным перцем.

3. 

   Шаг 3

   Выложите на противень и запекайте в духовке при 200°C в течение 25 минут до золотистого цвета.

Кускус

1. 

   Шаг 1

   Отварите 150 г кускуса в 200 мл кипящей воды с добавлением соли.

2. 

   Шаг 2

   Дайте настояться под крышкой 5 минут, затем перемешайте и добавьте нарезанную петрушку.

Тарталетки с кускусом и запеченной цветной капустой