Уютный вечерГорячие блюда

Кускус с цветной капустой и карри

Name: Кускус с цветной капустой и карри
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Кускус — 200 г; Цветная капуста — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Карри — 10 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1170 ккал

1170ккал

36белки, г

34жиры, г

170углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кускус200 г
Цветная капуста300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Карри10 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Разделите 300 г цветной капусты на мелкие соцветия.
Шаг 3
На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте цветную капусту и 10 г карри, обжаривайте 5 минут, пока капуста не станет мягкой.
Шаг 5
Приготовьте 200 г кускуса согласно инструкции на упаковке, добавив щепотку соли.
Шаг 6
Смешайте кускус с обжаренной цветной капустой, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.