Уютный вечерЗакуски и Перекусы
Мини-закуски с языком говяжьим и цветной капустой
- 60 мин
- 1 порция
- 898 ккал
898ккал
49белки, г
67жиры, г
20углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Язык говяжий300 г
- Цветная капуста250 г
- Лук репчатый100 г
- Чеснок2 зубчика
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Петрушка20 г
Пошаговый рецепт
Приготовление языка
-
Шаг 1
Отварите 300 г языка говяжьего в подсоленной воде в течение 2 часов.
-
Шаг 2
Очистите язык от кожицы и нарежьте тонкими ломтиками.
Приготовление цветной капусты
-
Шаг 1
Разделите 250 г цветной капусты на соцветия.
-
Шаг 2
Отварите цветную капусту в подсоленной воде в течение 5 минут, затем обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки.
Мини-закуски с языком говяжьим и цветной капустой
-
Шаг 1
Обжарьте 100 г нарезанного лука репчатого и 2 зубчика чеснока на оливковом масле до золотистого цвета.
-
Шаг 2
Добавьте к обжаренному луку и чесноку нарезанный язык говяжий и тушите 5 минут.
-
Шаг 3
Подавайте мини-закуски, украсив каждую порцию обжаренной цветной капустой и посыпав свежей петрушкой.
