Уютный вечерЗакуски и Перекусы
Тарталетки с куриными сердечками и морковным желе
- 60 мин
- 1 порция
- 1902 ккал
1902ккал
74белки, г
128жиры, г
120углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Куриные сердечки300 г
- Морковь200 г
- Лук репчатый100 г
- Сливочное масло50 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Желатин / Агар-агар10 г
- Вода100 мл
- Слоеное тесто250 г
Пошаговый рецепт
Морковное желе
-
Шаг 1
Нарежьте 200 г моркови мелкими кубиками.
-
Шаг 2
Отварите морковь в 300 мл воды до мягкости, затем пюрируйте.
-
Шаг 3
Растворите 10 г желатина в 100 мл горячей воды и добавьте в морковное пюре.
-
Шаг 4
Перелейте в форму и оставьте в холодильнике до застывания.
Тарталетки с куриными сердечками и морковным желе
-
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C. Раскатайте 250 г слоеного теста и вырежьте круги для тарталеток.
-
Шаг 2
Выпекайте тарталетки в духовке 15 минут до золотистого цвета.
-
Шаг 3
На сковороде растопите 50 г сливочного масла, добавьте 100 г нарезанного лука и обжаривайте до прозрачности.
-
Шаг 4
Добавьте 300 г куриных сердечек, посолите и поперчите, обжаривайте до готовности.
-
Шаг 5
Заполните тарталетки смесью из куриных сердечек и добавьте сверху Морковное желе.
