Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Тарталетки с говяжьей печенью и сливками

Name: Тарталетки с говяжьей печенью и сливками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Говяжья печень — 300 г; Сливки (33%) — 100 мл; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Слоеное тесто — 250 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2022 ккал

2022ккал

71белки, г

141жиры, г

123углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говяжья печень300 г
Сливки (33%)100 мл
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Слоеное тесто250 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 300 г нарезанной говяжьей печени к луку и обжаривайте до готовности, приправив солью и черным перцем.
Шаг 5
Добавьте 100 мл сливок к печени и тщательно перемешайте, готовьте еще 5 минут.
Шаг 6
Раскатайте 250 г слоеного теста и вырежьте кружки для тарталеток.
Шаг 7
Выложите тесто в формы для тарталеток и запекайте в духовке 15 минут до золотистого цвета.
Шаг 8
Заполните тарталетки начинкой из печени и сливок, подавайте горячими.