Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Тарталетки с финиками, куриной печенью и карамелизированным луком

Name: Тарталетки с финиками, куриной печенью и карамелизированным луком
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Куриная печень — 300 г; Лук репчатый — 150 г; Финики — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Слоеное тесто — 250 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2024 ккал

2024ккал

76белки, г

116жиры, г

179углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриная печень300 г
Лук репчатый150 г
Финики100 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Слоеное тесто250 г

Пошаговый рецепт

Карамелизированный лук

Шаг 1
Нарежьте 150 г репчатого лука полукольцами.
Шаг 2
Растопите 30 г сливочного масла на сковороде и добавьте лук, обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета, около 15 минут.

Тарталетки с финиками, куриной печенью и карамелизированным луком

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Раскатайте 250 г слоеного теста и вырежьте кружки для тарталеток, выложите их в формочки.
Шаг 3
Запекайте тарталетки в духовке 15 минут до золотистого цвета.
Шаг 4
Обжарьте 300 г куриной печени на сковороде с 20 г сливочного масла до готовности, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 5
Добавьте к печени 100 г нарезанных фиников и готовьте еще 5 минут.
Шаг 6
Наполните тарталетки смесью из печени и фиников, сверху добавьте Карамелизированный лук.