Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Тарталетки с маскарпоне и картофелем

Name: Тарталетки с маскарпоне и картофелем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Картофель — 300 г; Маскарпоне — 200 г; Лук репчатый — 50 г; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка сладкая — по вкусу; Слоеное тесто — 250 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2180 ккал

2180ккал

31белки, г

161жиры, г

158углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Маскарпоне200 г
Лук репчатый50 г
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Паприка сладкаяпо вкусу
Слоеное тесто250 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Очистите 300 г картофеля и нарежьте его мелкими кубиками.
Шаг 3
В кастрюле на плите растопите 30 г сливочного масла и добавьте 50 г мелко нарезанного репчатого лука, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте нарезанный картофель к луку, посолите и поперчите по вкусу, готовьте до мягкости.
Шаг 5
Снимите с огня и добавьте 200 г маскарпоне, тщательно перемешайте до однородной массы.
Шаг 6
Раскатайте 250 г слоеного теста и вырежьте круглые формы для тарталеток, поместите их в формочки.
Шаг 7
Заполните тарталетки картофельной смесью и посыпьте сверху сладкой паприкой.
Шаг 8
Выпекайте тарталетки в духовке 15-20 минут до золотистого цвета теста.
Шаг 9
Подавайте горячими, наслаждаясь их нежной текстурой и ароматом.