ДесертыДесерты

Тарт с черной смородиной и миндальным кремом

Name: Тарт с черной смородиной и миндальным кремом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Слоеное тесто — 250 г; Черная смородина — 200 г; Молоко — 100 мл; Сливочное масло — 100 г; Сахар — 150 г; Яйца куриные — 2 шт.; Миндаль — 100 г; Ванилин — 1 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3318 ккал

3318ккал

63белки, г

220жиры, г

283углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Альмонд крем

Шаг 1
Растопите 100 г сливочного масла и смешайте с 100 г миндаля, измельченного в блендере.
Шаг 2
Добавьте 150 г сахара, 2 яйца и 100 мл молока, тщательно перемешайте.

Тарт с черной смородиной и миндальным кремом

Шаг 1
Раскатайте 250 г слоеного теста и выложите в форму для тартов, придавая форму краям.
Шаг 2
Выпекайте тесто в духовке при 180°C в течение 15 минут до золотистого цвета.
Шаг 3
Залейте Альмонд крем на запеченное тесто и равномерно распределите 200 г черной смородины сверху.
Шаг 4
Выпекайте тарт в духовке при 180°C еще 25 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Дайте тарту остыть перед подачей, чтобы он стал более устойчивым.