Уютный вечерГорячие блюда
Свиные ребра, фаршированные грибами и шпинатом
- 60 мин
- 1 порция
- 2617 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Свиные ребра800 г
- Шампиньоны200 г
- Шпинат150 г
- Лук репчатый100 г
- Чеснок3 зубчика
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Начинка из грибов и шпината
-
Шаг 1
Нарежьте 200 г шампиньонов и 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
-
Шаг 2
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
-
Шаг 3
Добавьте нарезанные шампиньоны и обжаривайте до золотистой корочки.
-
Шаг 4
Добавьте 150 г шпината и 3 зубчика чеснока, обжаривайте до увядания шпината.
-
Шаг 5
Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и дайте остыть.
Свиные ребра, фаршированные грибами и шпинатом
-
Шаг 1
Приготовьте начинку, следуя рецепту Начинка из грибов и шпината.
-
Шаг 2
Сделайте надрезы в 800 г свиных ребер, чтобы заполнить их начинкой.
-
Шаг 3
Заполните ребра приготовленной начинкой и плотно закройте.
-
Шаг 4
Разогрейте духовку до 180°C.
-
Шаг 5
Поместите ребра в форму для запекания и полейте 15 мл оливкового масла.
-
Шаг 6
Запекайте в духовке 40 минут до золотистой корочки.
