Уютный вечерСупы

Свинина в крем-супе с морковью и чесноком

Name: Свинина в крем-супе с морковью и чесноком
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Свинина (вырезка) — 300 г; Морковь — 150 г; Чеснок — 5 г; Лук репчатый — 100 г; Сливки (10-20%) — 200 мл; Бульон — 500 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
865 ккал

865ккал

77белки, г

47жиры, г

36углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свинина (вырезка)300 г
Морковь150 г
Чеснок5 г
Лук репчатый100 г
Сливки (10-20%)200 мл
Бульон500 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г свинины кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 150 г моркови мелкими кусочками.
Шаг 3
Измельчите 5 г чеснока.
Шаг 4
На плите разогрейте немного растительного масла и обжарьте свинину до золотистой корочки.
Шаг 5
Добавьте лук, морковь и чеснок, обжаривайте до мягкости овощей.
Шаг 6
Влейте 500 мл бульона и доведите до кипения.
Шаг 7
Уменьшите огонь и варите 30 минут до готовности свинины.
Шаг 8
Добавьте 200 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Шаг 9
Подавайте горячим, украсив зеленью по желанию.