Эстетика и свиданияГорячие блюда

Свинина с корицей и карамелизированным луком

Name: Свинина с корицей и карамелизированным луком
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Свинина (вырезка) — 500 г; Лук репчатый — 200 г; Корица — 5 г; Сахар — 30 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1107 ккал

1107ккал

100белки, г

56жиры, г

48углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свинина (вырезка)500 г
Лук репчатый200 г
Корица5 г
Сахар30 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Карамелизированный лук

Шаг 1
Нарежьте 200 г лука репчатого полукольцами.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 20 мл оливкового масла, добавьте лук и 30 г сахара, обжаривайте до золотистого цвета.

Свинина с корицей и карамелизированным луком

Шаг 1
Нарежьте 500 г свинины на куски толщиной 2 см, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 2
Обжарьте свинину на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 3
Добавьте 5 г корицы к свинине и тщательно перемешайте.
Шаг 4
Подавайте свинину горячей, добавив сверху Карамелизированный лук.