Эстетика и свиданияСупы

Свекольный суп с багетом и фетой

Name: Свекольный суп с багетом и фетой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Свекла — 300 г; Картофель — 150 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Сыр Фета — 100 г; Багет — 1 шт.; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1007 ккал

1007ккал

31белки, г

45жиры, г

117углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свекла300 г
Картофель150 г
Морковь100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Сыр Фета100 г
Багет1 шт.
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г свеклы, 150 г картофеля и 100 г моркови кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 50 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 20 мл оливкового масла, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте нарезанные свеклу, картофель и морковь, обжаривайте 5 минут.
Шаг 5
Залейте 1 л бульона, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 30 минут до мягкости овощей.
Шаг 6
Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 7
Подавайте горячий суп, добавив сверху 100 г крошеного Сыр Фета и ломтики Багет.