Эстетика и свиданияСупы

Свекольный крем-суп с уксусом и сыром Фета

Name: Свекольный крем-суп с уксусом и сыром Фета
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Свекла — 400 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сыр Фета — 100 г; Уксус столовый — 15 мл; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 1 л

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
901 ккал

901ккал

25белки, г

52жиры, г

80углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свекла400 г
Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сыр Фета100 г
Уксус столовый15 мл
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г свеклы, 200 г картофеля и 100 г лука репчатого кубиками.
Шаг 2
В кастрюле на плите разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте нарезанные овощи и обжаривайте 5 минут.
Шаг 3
Добавьте 1 л воды и 2 зубчика чеснока, доведите до кипения и варите 30 минут до мягкости овощей.
Шаг 4
Снимите с огня, добавьте 15 мл уксуса, затем используйте блендер для получения однородной кремообразной текстуры.
Шаг 5
Подавайте суп горячим, посыпав сверху 100 г крошеного сыра Фета и черным перцем по вкусу.