Уютный вечерСупы

Суп из свиного бульона с цветной капустой и морковью

Name: Суп из свиного бульона с цветной капустой и морковью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Свинина (вырезка) — 300 г; Цветная капуста — 200 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Вода минеральная — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
572 ккал

572ккал

67белки, г

22жиры, г

27углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свинина (вырезка)300 г
Цветная капуста200 г
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Вода минеральная1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г свинины кубиками.
Шаг 2
Очистите и нарежьте 150 г моркови тонкими кружочками.
Шаг 3
Нарежьте 100 г лука репчатого мелко.
Шаг 4
Разделите 200 г цветной капусты на соцветия.
Шаг 5
В кастрюле на плите доведите 1 л минеральной воды до кипения.
Шаг 6
Добавьте нарезанную свинину и варите на среднем огне 30 минут.
Шаг 7
Добавьте нарезанный лук, морковь и цветную капусту, варите еще 15 минут.
Шаг 8
Добавьте соль и черный перец по вкусу, перемешайте и дайте настояться 5 минут.
Шаг 9
Подавайте горячим, наслаждаясь ароматом свежих овощей и свинины.