Уютный вечерСупы

Суп с морским коктейлем и рукколой

Name: Суп с морским коктейлем и рукколой
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Морской коктейль — 300 г; Картофель — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 80 г; Чеснок — 2 зубчика; Помидоры — 200 г; Руккола — 50 г; Оливковое масло — 30 мл; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
746 ккал

746ккал

53белки, г

36жиры, г

51углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Морской коктейль300 г
Картофель150 г
Лук репчатый100 г
Морковь80 г
Чеснок2 зубчика
Помидоры200 г
Руккола50 г
Оливковое масло30 мл
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 150 г картофеля и 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 80 г моркови тонкими полосками.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте картофель и морковь, обжаривайте 5 минут.
Шаг 5
Добавьте 1 л бульона и доведите до кипения.
Шаг 6
Добавьте 300 г морского коктейля и варите 10 минут.
Шаг 7
Добавьте 200 г нарезанных помидоров, 2 зубчика чеснока и варите еще 5 минут.
Шаг 8
Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 9
Подавайте горячий суп, добавив сверху 50 г рукколы.