Быстро и простоСупы
Суп с мидиями и перловкой
- 30 мин
- 1 порция
- 896 ккал
896ккал
46белки, г
37жиры, г
99углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Мидии300 г
- Перловка100 г
- Лук репчатый100 г
- Морковь100 г
- Чеснок2 зубчика
- Бульон1 л
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Оливковое масло30 мл
Пошаговый рецепт
-
Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г моркови мелкими кубиками.
-
Шаг 2
Разогрейте 30 мл оливкового масла в кастрюле на плите.
-
Шаг 3
Добавьте нарезанные лук и морковь, обжаривайте до золотистого цвета.
-
Шаг 4
Добавьте 2 зубчика чеснока, измельченного, и обжаривайте еще 1 минуту.
-
Шаг 5
Добавьте 100 г перловки и 1 л бульона, доведите до кипения.
-
Шаг 6
Уменьшите огонь и варите 20 минут до готовности перловки.
-
Шаг 7
Добавьте 300 г мидий, посолите и поперчите по вкусу, варите еще 5 минут.
-
Шаг 8
Подавайте горячим, при желании посыпьте свежей зеленью.
