Быстро и простоСупы

Суп с луком-пореем и кукурузой

Name: Суп с луком-пореем и кукурузой
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Мексиканская
Ingredients: Лук-порей — 150 г; Кукуруза (початок) — 200 г; Картофель — 200 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
453 ккал

453ккал

14белки, г

4жиры, г

99углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Лук-порей150 г
Кукуруза (початок)200 г
Картофель200 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 150 г лука-порея и 100 г моркови мелкими кусочками.
Шаг 2
Очистите и нарежьте 200 г картофеля кубиками.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 2 столовые ложки растительного масла на плите.
Шаг 4
Добавьте нарезанный лук-порей и морковь, обжаривайте 5 минут до мягкости.
Шаг 5
Добавьте нарезанный картофель, кукурузу и 1 литр бульона, доведите до кипения.
Шаг 6
Уменьшите огонь и варите 15 минут до готовности картофеля.
Шаг 7
Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 8
Подавайте горячий суп, украсив свежей зеленью по желанию.