Уютный вечерГорячие блюда

Суп с куриными желудками и овощами

Name: Суп с куриными желудками и овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриные желудки — 300 г; Картофель — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сельдерей (стебель) — 50 г; Перец болгарский — 100 г; Томатная паста — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 1 л

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
632 ккал

632ккал

61белки, г

10жиры, г

60углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриные желудки300 г
Картофель200 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сельдерей (стебель)50 г
Перец болгарский100 г
Томатная паста30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Промойте 300 г куриных желудков и нарежьте их на небольшие кусочки.
Шаг 2
Нарежьте 200 г картофеля, 100 г моркови и 100 г репчатого лука кубиками.
Шаг 3
На плите разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте к луку куриные желудки и обжаривайте 5-7 минут.
Шаг 5
Добавьте нарезанные картофель, морковь, перец и сельдерей, перемешайте.
Шаг 6
Добавьте 30 г томатной пасты, 1 л воды, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 7
Доведите до кипения и варите на медленном огне 30-40 минут.
Шаг 8
Подавайте горячим, при желании посыпьте свежей зеленью.