Уютный вечерСупы

Суп с говяжьим языком и капустой

Name: Суп с говяжьим языком и капустой
Total time: 2 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Язык говяжий — 300 г; Капуста белокочанная — 200 г; Картофель — 150 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Лавровый лист — 1 шт.

Автор: Шеф АИ

120 мин
1 порция
1074 ккал

1074ккал

65белки, г

38жиры, г

115углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Язык говяжий300 г
Капуста белокочанная200 г
Картофель150 г
Морковь100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Лавровый лист1 шт.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г Язык говяжий в подсоленной воде до мягкости, около 2 часов.
Шаг 2
Нарежьте отваренный язык тонкими ломтиками.
Шаг 3
Нарежьте 200 г Капуста белокочанная и 150 г Картофель кубиками, 100 г Морковь натрите на терке, 50 г Лук репчатый нарежьте мелко.
Шаг 4
В кастрюле на плите обжарьте 50 г Лук репчатый до золотистого цвета, добавьте 100 г Морковь и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 5
Добавьте в кастрюлю 200 г Капуста белокочанная, 150 г Картофель, 2 зубчика Чеснок, 1 шт. Лавровый лист, залейте водой и варите 30 минут до готовности овощей.
Шаг 6
Добавьте нарезанный язык, посолите и поперчите по вкусу, варите еще 10 минут.