Эстетика и свиданияСупы

Суп с форелью, спаржей и зеленым горошком

Name: Суп с форелью, спаржей и зеленым горошком
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Форель — 300 г; Спаржа — 150 г; Горошек консерв. — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
849 ккал

849ккал

67белки, г

54жиры, г

15углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Форель300 г
Спаржа150 г
Горошек консерв.100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 50 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Разогрейте 15 мл оливкового масла в кастрюле на плите, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 300 г форели, обжаривайте до легкой золотистой корочки.
Шаг 4
Влейте 1 л бульона, доведите до кипения.
Шаг 5
Добавьте 150 г спаржи и 100 г зеленого горошка, варите 10 минут.
Шаг 6
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте.
Шаг 7
Подавайте горячим, наслаждаясь ароматом свежих ингредиентов.