Эстетика и свиданияСупы

Суп-пюре с тунцом и кабачками

Name: Суп-пюре с тунцом и кабачками
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Кабачки — 300 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Тунец консерв. — 150 г; Сливки (10-20%) — 100 мл; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
670 ккал

670ккал

45белки, г

28жиры, г

59углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кабачки300 г
Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Тунец консерв.150 г
Сливки (10-20%)100 мл
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Нарежьте 300 г кабачков и 200 г картофеля кубиками.
Шаг 3
На плите разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте нарезанные кабачки и картофель, обжаривайте 5 минут.
Шаг 5
Залейте овощи 500 мл воды или бульона, доведите до кипения и варите 15 минут.
Шаг 6
Снимите с огня и пюрируйте суп с помощью блендера до кремообразной консистенции.
Шаг 7
Добавьте 150 г консервированного тунца и 100 мл сливок, перемешайте.
Шаг 8
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.