Уютный вечерСупы

Суп-пюре с куриным бедром и морковью

Name: Суп-пюре с куриным бедром и морковью
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриное бедро — 300 г; Морковь — 150 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 15 мл; Вода — 1 л

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1014 ккал

1014ккал

57белки, г

62жиры, г

51углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное бедро300 г
Морковь150 г
Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло15 мл
Вода1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука и 150 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г картофеля кубиками.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте морковь и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 5
Добавьте куриное бедро, картофель и 1 литр воды. Доведите до кипения.
Шаг 6
Уменьшите огонь и варите 30 минут до готовности курицы и овощей.
Шаг 7
Добавьте 2 зубчика чеснока, соль и черный перец по вкусу. Перемешайте.
Шаг 8
С помощью блендера доведите суп до пюреобразного состояния.
Шаг 9
Подавайте горячим, украсив по желанию зеленью.