Быстро и простоСупы
Суп-пюре из шпината с клюквенным соусом
- 30 мин
- 1 порция
- 493 ккал
493ккал
13белки, г
28жиры, г
47углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Шпинат300 г
- Картофель200 г
- Лук репчатый100 г
- Чеснок2 зубчика
- Сливочное масло30 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Клюквенный соус
-
Шаг 1
Возьмите 150 г клюквы и 50 г сахара, добавьте 100 мл воды.
-
Шаг 2
Доведите до кипения и варите 10 минут до загустения.
Суп-пюре из шпината с клюквенным соусом
-
Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока, обжарьте на 30 г сливочного масла до прозрачности.
-
Шаг 2
Добавьте 200 г нарезанного картофеля и 300 г шпината, залейте 500 мл воды, доведите до кипения и варите 15 минут.
-
Шаг 3
Слейте воду, добавьте соль и черный перец по вкусу, затем измельчите суп в блендере до кремообразной консистенции.
-
Шаг 4
Подавайте горячий суп, добавив сверху Клюквенный соус.
